Jeg elsker især thaimad og vi har vores 'helt egen' restaurant, hvor vi med jævne mellemrum hente mad. Da vi jo er vegetarere er tofu jo et must i take our mad og de der thai'er er bare gode til at lave tofuen lækker og luftig.
Jeg har ikke rigtig tidligere begivet mig ud i at tilberede tofu, da det ofte bliver noget mærkeligt miskmask, når jeg steger det.
Men hurra for internettet, for i går søgte jeg og fandt en måde, hvorpå jeg kunne stege tofu uden, at det smasker ud.
Her er resultatet:
 |
| Stegt tofu |
 |
| Thai inspireret sovs med grønt og kokosmælk og risnudler. |
Det er bestemt ikke sidste gang at tofu'en får den behandling i mit køkken.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar