lørdag den 24. marts 2012

Der er en duft af jeg ved ikke hvad.....

Ok - indrømmet, vi elsker altså krydret mad i vores hjem. Her er så lidt inspiration, hvis man er vild med hvidløg.

Et helt glas med stegt hvidløg, lige til at komme på den færdige mad, når man skal spise fx sammenkogte retter.

Her er så 6 hele hvidløg, pillet for skrald og klar i foodprocessoren. De skal hakkes fint, man kan jo også bruge kniv og hakke i fine små tern.
Og steges så på panden. Jeg bruger solsikkeolie, da det bedst kan klare varmen.

Hvidløgsternene steges lige nøjagtig til de begynder at brune. Må endelig ikke branke.
Varmen slukkes og hvis man har ramt den helt rigtige tid (aner ikke hvor længe) så bliver hvidløgene dejlig sprøde. MUMS!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Blog-arkiv